荻山和也のブログ サライ5月号 本日発売の、 「サライ」5月号 小学館刊 に荻山が載っています。 「食パンを極める」 という特集で取材を受けました。 荻山は食パンの種類や、粉など材料のお話と、 パンの切り方と保存方法などの担当です。 その他にも、楽しいためになる話が満載で、 多角的に食パンをとらえた、 読み応えのある誌面になっております。 本屋でお見かけの際は手に取ってご覧ください。 御朱印帳の付録付きです!