荻山和也のブログ
4月のレッスン開催日
すっかり暖かくなって、
春の気配を感じるようになりました。
きょうは、4月のレッスン開催日のお知らせです。
ほっこりメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
マヌル風パン（手仕込み）
雑穀のパン
ビールでマリネしたチキンのグリル
クリームスピナッチ
イチゴのババロア
【荻山より】
マヌルとはニンニクの事。
流行中のニンニクを使った、
甘くてしょっぱいパンと、
ビールで漬け込んだジューシーなチキン、
付け合わせにぴったりなほうれん草のクリーム、
爽やかなイチゴのババロアを作ります。
【開催日】
4月8日（金）AM10時～ ※満席となりました
4月13日（水）AM10時～ ※満席となりました
4月14日（木）AM10時～ ※満席となりました
4月14日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
4月20日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
4月21日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
4月23日（土）AM11時～ ※満席となりました
4月24日（日）AM11時～ ※満席となりました
4月25日（月）AM10時～ ※満席となりました
4月26日（火）AM10時～ ※満席となりました
4月28日（木）AM10時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
2022年4月～9月までの実施メニューはコチラです
レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
発酵種のフランスパン（手仕込み）
黒ビールとクルミのパン（冷蔵発酵）
ジャーマンポテトのパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
4月18日（月）AM10時～ ※満席となりました
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
酒種風あんパン（手仕込み）
ミニバゲット（冷蔵発酵）
ジャーマンポテトのパン（機械仕込み）
【開催日】
4月2日（土）AM11時～
4月4日（月）PM7時～
4月19日（火）PM6時～
4月20日（水）AM10時～ レッスン休止中
4月28日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
現在のコロナウイルスの感染者数を鑑み、
体験レッスンはお休みしております。
「BREAD&DELI」レッスンにて1回体験を承っております。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
