今月の「BREAD&DELI」レッスンの、
メインのパンは、ミルクフランスです。



フランスパン専用粉を使って、
バターと砂糖を少々配合したソフトフランスパンを焼き、
ミルククリームで仕上げるミルクフランス。
今回はグラニュー糖のシャリシャリ感がある、
懐かしめのミルククリームをサンドします。

ご参加の皆様、お楽しみに♪