荻山和也のブログ
3月のレッスン開催日
暖冬といわれる今冬ですが、
明日からは冬将軍が復活し、
どうやら寒くなるようですね。
風邪などひかないように、頑張りたいです。
春の足音を感じるようになる、
3月のレッスン開催日のお知らせです。
春にふさわしいメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
定員6名様
【実施メニュー】
塩バターのミニブール（手仕込み）
大納言のパン（機械仕込み）
南海チキン
揚げ茄子とズッキーニのマリネ
桜のチーズケーキ
【荻山より】
塩パンの進化形、丸く焼き上げる、
バターの効いたブールと、
大納言あずきを練りこんだ甘いパン、
スパイスの効いた柔らかいチキン、
衣をつけて揚げた野菜のマリネ、
桜の香りがうれしい、チーズケーキを作ります。
【開催日】
3月11日（水）AM10時～ ※残席1です
3月12日（木）AM10時～
3月18日（水）PM6時30分～ キャンセル発生いたしました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月の実施メニューはコチラです
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
カイザーゼンメル（手仕込み）
ピスタチオのブリオッシュ（冷蔵発酵）
オリーブのツイストパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
3月16日（月）AM10時～
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
桜のメロンパン（手仕込み）
パンオフィグ（冷蔵発酵）
オリーブのツイストパン（機械仕込み）
【開催日】
3月2日（月）PM7時～
3月7日（土）AM11時～
3月18日（水）AM10時～
3月26日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
3月31日（火）午後7時～
レッスンキャンセルとなりました。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
