3月のデリレッスンが始まっています。
メインのパンは「クラミック」
ブリオッシュ生地に、
レーズンとパフシュガーを練り込んで、
大型に焼く、ベルギー辺りのパンです。



大型に焼くパンオーブンから出たときの、
迫力が違いますね。

熱々よりも、冷めたところを薄く切って、
食べていただきたいパンです。

これからご参加の皆様、お楽しみにー