荻山和也のブログ

2024年 1月のレッスン開催日のお知らせ


【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。

キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
News&PickUpのページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。



あっという間に、11月も最終週です。
朝晩は冬らしくなってきましたが、
昼間はポカポカ陽気で、
今年は少しおかしな気候ですね。


1月のレッスン開催日のお知らせです。
新春らしい、楽しいメニューで皆さまをお待ちしております。




「BREAD&DELI」 
受講料5,500円(単発体験は6,600円 税込み)


【実施メニュー】
白焼のオリーブスレッド(手仕込み)
黒糖のコロコロパン(機械仕込み生地)
魚のサワースープ
カッネロー二
アンザック風ビスケット


【荻山より】
もっちりと白く焼き上げる、
オリーブを練り込んだ食事パンと、
魚の出汁の効いた、酸味のあるスープ、
大きなマカロニに詰め物をしたカッネローニと、
ゴールデンシロップとココナッツを使った、
素朴なビスケットを作ります


【開催日】
1月9日(火)AM10時~ ※残席1です
1月10日(水)AM10時~ ※満席となりました
1月11日(木)AM10時~ ※満席となりました
1月11日(木)PM6時30分~ ※満席となりました 
1月12日(金)AM10時~ ※満席となりました
1月16日(火)AM10時~ ※満席となりました
1月17日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
1月18日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
1月25日(木)AM10時~ ※満席となりました
1月27日(土)AM11時~ ※満席となりました
1月28日(日)AM11時~ ※満席となりました


「BREAD&DELI」
◆10月~2024年3月までの実施メニューはコチラです。

◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。




「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み) 

【実施メニュー】
枝豆とモッツァレラチーズのクッペ(手仕込み)
オレンジとチョコレートのブリオッシュ(冷蔵発酵生地)
干支のパン(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)



【開催日】
1月22日(月)AM10時~ ※満席となりました
(※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております)






「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです。

【実施メニュー】
カスタードアップルブレッド(手仕込み)
雑穀とチーズのプチフランス
干支のパン(機械仕込み)


【開催日】
1月6日(土)AM11時~
1月15日(月)PM6時15分~
1月16日(火)PM6時~
1月17日(水)AM10時~
1月23日(火)AM10時~
1月25日(金)PM6時30分~







「体験レッスン」
受講料4,000円(税込み)

【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
1月の体験レッスンは都合によりお休みです。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

 

 






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