荻山和也のブログ
1月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
間もなく11月、いよいよ年末に突入ですね。
毎度言っておりますが、一年が過ぎるのが早い！
今日は2023年1月のレッスン開催日のお知らせです。
すでにほとんどのクラスが満席となっております。
キャンセル待ちをうけたまわっておりますので、
ご希望の方はお問い合わせくださいますと幸いです。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
スペルト小麦のミニ食パン（手仕込み）
シナモンロール（機械仕込み）
カブとカブの葉のキチンスープ
クミンとショウガのキャロットサラダ
ブルッキー
【荻山より】
古代小麦とも言われる、スペルト小麦を使った、
シンプルながら味わい深いミニ食パンと、
季節のカブを全部使ったチキンのスープ、
風味が豊かなビストロ風のニンジンのサラダ、
ブラウニーとクッキーを合わせた、新しいお菓子を作ります。
【開催日】
1月11日（水）AM10時～ ※満席となりました
1月12日（木）AM10時～ ※満席となりました
1月12日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
1月13日（金）AM10時～ ※満席となりました
1月17日（火）AM10時～ ※満席となりました
1月18日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
1月19日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
1月26日（木）AM10時～ ※満席となりました
1月28日（土）AM11時～ ※満席となりました
1月29日（日）AM11時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆10月～2023年3月までの実施メニューはコチラです
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
クルミのパンコンプレ（手仕込み）
キノコとベーコンのハード系グラタンパン（冷蔵発酵）
干支のパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
1月23日（月）AM10時～ ※満席となりました
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
春よ恋ハードブレッド専用粉で作るエピ
もち麦のプチパン（冷蔵発酵）
干支のパン（機械仕込み）
【開催日】
1月7日（土）AM11時～
1月16日（月）PM時6時～
1月24日（火）PM6時15分～
1月26日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
現在のコロナウイルスの感染者数を鑑み、
体験レッスンはお休みしております。
「BREAD&DELI」レッスンにて1回体験を承っております。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
