今年のレッスンもすべて終了し、
年末の掃除と、来年の準備に勤しむ荻山より、
2019年2月のレッスン開催日のお知らせです。



「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み）
定員6名様

【実施メニュー】
ブルーベリーマーブルブレッド
全粒粉の食事パン
きのこのクリーム煮
チキンパルメザン
チョコとラズベリーのムース


【荻山より】
ブルーベリージャムで作るシートを生地に折り込んだ、
断面のきれいなおやつパンと、
色々なキノコをスパイスと一緒に煮込み、
鶏肉とパルメザンチーズを使ったオーブン料理、
チョコレートと相性のいいベリーを使ったデザートを作ります。


【開催日】

2月8日（金）AM10時～　
2月13日（水）AM10時～　
2月14日（木）AM10時～　※満席となりました
2月14日（木）PM6時30分～　
2月20日（水）PM6時30分～　※満席となりました
2月21日（木）PM6時30分～
2月23日（土）AM11時～
2月24日（日）AM11時～　※満席となりました
2月28日（木）AM10時～　※満席となりました





「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）


【実施メニュー】
パンコンプレ（手仕込み）
フランスパン生地のシナモンロール（ホシノ天然酵母）
2色のミニ食パン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）

【開催日】
2月18日（月）AM10時～




「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
漬け込んだフルーツのリュスティック（手仕込み）
ピスタチオのデニッシュロール（機械仕込み冷蔵発酵）
2色のミニ食パン（機械仕込み）



【開催日】
2月2日（土）AM11時～
2月4日（月）PM7時～
2月20日（水）AM10時～
2月28日（木）PM6時30分～






「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】


【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

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