荻山和也のブログ
2月のレッスン開催日
皆様、メリークリスマス！
あわただしく過ぎた12月ですが、
イブの今日はレッスンはお休み。
年末の段取り、あれこれつけております。
今日は2月のレッスン開催日のお知らせを。
冬本番に相応しいあったかメニューで、
皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
プラントベースのメロンパン（手仕込み）
オリーブとハーブのパン（機械仕込み
ニンジンとトマトのポタージュ
アイオリソースのベイクドポテト
チョコレートのフィナンシェ
【荻山より】
最近気になるプラントベース、
植物由来の材料のみで作るメロンパンと、
旨味たっぷりのポタージュ、
ニンニク風味のソースでいただくポテトと、
濃厚なチョコレートのフィナンシェを作ります。
【開催日】
2月4日（金）AM10時～ ※満席となりました
2月7日（月）AM10時～
2月9日（水）AM10時～ ※満席となりました
2月10日（木）AM10時～ ※満席となりました
2月10日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
2月16日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
2月17日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
2月22日（火）AM10時～ ※満席となりました
2月24日（木）AM10時～ ※満席となりました
2月26日（土）AM11時～ ※満席となりました
2月27日（日）AM11時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
10月～2022年3月までの実施メニューはコチラです
レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
チョコレートのブリオッシュ（手仕込み）
シャンピニオン（機械仕込み冷蔵発酵生地）
マヌル風パン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
2月21日（月）AM10時～ ※満席となりました
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
ヨーグルト食パン（手仕込み）
マンゴーとナッツの小さなカンパーニュ
マヌル風パン
【開催日】
2月5日（土）AM11時～
2月7日（月）PM7時～
2月15日（火）PM6時～
2月16（水）AM10時～ レッスン休止中
2月24日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
コロナ禍を鑑み、現在休止中ですが、年明けの様子を見まして開催する予定です。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
