荻山和也のブログ
12月のレッスン開催日
いよいよクリスマスシーズン到来！
街も華やかになり、ウキウキしますね。
教室ではクリスマスにふさわしい、楽しいメニューで皆様をお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み）
定員6名様
【実施メニュー】
ピスタチオとイチジクのシュトーレン
ロールパン
牛ほほ肉の煮込み
生ハムのコロッケ
クリスマスクッキー
【荻山より】
ピスタチオペーストを使って渦巻状に仕上げるシュトーレンと、
牛ほほ肉を軟らかく煮込んだお料理、
生ハムの塩気がうれしいコロッケと、
スパイスが効いた、クリスマスクッキーを作ります。
【開催日】
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
チョコレートクグロフ（手仕込み）
シュトーレン（冷蔵発酵）
ロールパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
クリスマスシュトーレン（手仕込み）
ガーリックチーズのオリーブブレッド（冷蔵発酵）
ロールパン（機械仕込み）
【開催日】
12月1日（土）AM11時～
12月3日（月）PM7時～
12月13日（木）PM6時30分～
12月19日（水）AM10時～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
12月の体験レッスンはお休みです。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
