荻山和也のブログ 11月はあんこの塩パン 11月の「BREAD&DELI」レッスンでは、 あんこの塩パンを作ります。 塩パンと言えば、 数年前に大流行をしたパンです。 今では、様々なアレンジ版が登場。 レッスンでは、粒あんを一緒に巻いて、オーブンへ! 溶けたバターが、粒あんに染み込み、 餡バターになって、焼きあがります。 塩味と甘味がマッチした、 後引くタイプの塩パンです。 ご参加の皆様、お楽しみに!