荻山和也のブログ

11月はあんこの塩パン


11月の「BREAD&DELI」レッスンでは、
あんこの塩パンを作ります。

塩パンと言えば、
数年前に大流行をしたパンです。
今では、様々なアレンジ版が登場。

レッスンでは、粒あんを一緒に巻いて、オーブンへ!



溶けたバターが、粒あんに染み込み、
餡バターになって、焼きあがります。

塩味と甘味がマッチした、
後引くタイプの塩パンです。

ご参加の皆様、お楽しみに!





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