荻山和也のブログ

12月のレッスン開催日


【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。

キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
News&PickUpのページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。



10月も間もなく終わり、
いよいよ年末へのカウントダウンが始まりますね。
今年もあっという間に暮れていきそうです。

きょうはそんな師走、12月のレッスン開催日のお知らせです。
年末感のあるメニューで皆さまをお待ちしております。




「BREAD&DELI」
受講料5,500円(単発体験は6,600円 税込み)


【実施メニュー】
全粒粉のシュトーレン(手仕込み)
ロールパン(機械仕込生地)
ケイパーの効いた地中海風トマトスープ
リンゴのピクルス
クロッカン


【荻山より】
今年は滋味深い全粒粉を配合したシュトーレン。
もちろんフルーツやナッツもたっぷり使って、
焼き上げあげます。
デリメニューは、ケイパーの風味の効いた、
ポカポカスープと、味わい深いリンゴのピクルス、
カリカリのクロッカンを作ります。


【開催日】
12月8日(金)AM10時~ ※満席となりました
12月12日(火)AM10時~ ※満席となりました
12月13日(水)AM10時~ ※満席となりました
12月14日(木)AM10時~ ※満席となりました
12月14日(木)PM6時30分~ ※満席となりました 
12月19日(火)AM10時~ ※満席となりました
12月20日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
12月21日(木)AM10時~ ※満席となりました
12月21日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
12月23日(土)AM11時~ ※満席となりました
12月24日(日)AM11時~ ※満席となりました


「BREAD&DELI」
◆10月~2024年3月までの実施メニューはコチラです。

◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。




「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み) 

【実施メニュー】
中種のシュトーレン(手仕込み)
パネトーネ風ブレッド(冷蔵発酵生地)
レーズンロールパン(機械仕込み生地)
パントラディッショネル(機械仕込み生地)



【開催日】
12月18日(月)AM10時~ ※満席となりました
(※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております)






「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです。

【実施メニュー】
ミニシュトーレン(手仕込み)
角切りチーズとコロコロベーコンのフランスパン(冷蔵発酵生地)
黒糖ロールパン(機械仕込み生地)


【開催日】
12月2日(土)AM11時~ ※満席となりました
12月4日(月)PM6時15分~
12月19日(火)PM6時~
12月20日(水)AM10時~ ※満席となりました
12月22日(金)PM6時30分~ ※12月は金曜日の開催です







「体験レッスン」
受講料4,000円(税込み)

【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
12月の体験レッスンは都合によりお休みです。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

 

 






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