荻山和也のブログ

11月のレッスン開催日


【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。

キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
News&PickUpのページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。



暑かった夏もそろそろ本当に終わりそうです。
朝晩はぐっと過ごしやすくなって、何よりですね。
今日は11月のレッスン開催日のお知らせです。
晩秋にふさわしい、リッチなメニューで皆さまをお待ちしております。




「BREAD&DELI」
受講料5,500円(単発体験は6,600円 税込み)


【実施メニュー】
黒ビールとクルミのパン(手仕込み)
甘いチーズのパン(機械仕込み)
ショウガのポタージュ
スパイシーなミートボールのロースト
マンゴーのマドレーヌ


【荻山より】
仕込みに黒ビールを使い、クルミを練り込んだ ,
香ばしく、風味豊かな食事系のパンと、
これからの季節にぴったりな、
ポカポカ体が温まるショウガのポタージュ、
スパイシーなミートボールのオーブン焼き、
マンゴーを使った、マドレーヌを作ります。


【開催日】
11月8日(水)AM10時~ ※満席となりました
11月9日(木)AM10時~ ※満席となりました
11月9日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
11月10日(金)AM10時~ ※満席となりました
11月15日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
11月16日(木)PM6時30分~ ※満席となりました 
11月21日(火)AM10時~ ※満席となりました
11月25日(土)AM11時~ ※満席となりました
11月26日(日)AM11時~ ※満席となりました
11月27日(月)AM10時~ ※満席となりました
11月30日(木)AM10時~ ※満席となりました



「BREAD&DELI」
◆10月~2024年3月までの実施メニューはコチラです。

◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。




「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み) 

【実施メニュー】
栗とクルミのリュスティック(手仕込み)
全粒粉のミニブール(冷蔵発酵生地)
ウインナーブレッド(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)



【開催日】
11月20日(月)AM10時~ ※満席となりました
(※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております)






「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです。

【実施メニュー】
コーヒークリームロール(手仕込み)
ライ麦のパン(冷蔵発酵生地)
ウインナーブレッド(機械仕込み生地)


【開催日】
11月4日(土)AM11時~ 
11月6日(月)PM6時15分~
11月14日(火)AM10時~ ※新日程
11月15日(水)AM10時~
11月21日(火)PM6時~
11月30日(木)PM6時30分~







「体験レッスン」
受講料4,000円(税込み)

【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
11月の体験レッスンは都合によりお休みです。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

 




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