暖かかった11月も、今日と明日で終わり。
いよいよ本当の年末が来てしまいます。
レッスンもギュッと詰まっており、
バタバタと過ぎていきそうです。


先日、11月最後の研究科がありました。　　


パインコンフィチュールのパンは、
クリームチーズペースト、
ホワイトチョコレート、
パインのコンフィチュール、
3つの味が混然一体となった、贅沢な一品。
生地についている、アーモンドスライスも、
良いアクセントになっております。

ご参加の皆様、今月もありがとうございました。