土曜日には、研究科があり、
10月のレッスンが始まりました。

メニューは、
オリーブのフィセル
クルミのプチパン
スイートポテトのパン
です。



スイートポテトを芯にして、花のように成形。
トップには栗の渋皮煮を乗せた、
秋らしいパンになっております。

毎回最初のレッスンになることが多い、
土曜日の研究科。
皆さんのご意見を伺って、
次のレッスンに反映することもしばしばなのです。

ご参加の皆様、ありがとうございました！