すっかり秋めいて、
過ごしやすくはなりましたが、
なんとなく雨がちだった、
10月のデリレッスンが終了しました。
　　　
　　　　　

今回ご紹介した、
アルゼンチンのチミチュリソース。
パセリをたっぷり使った、
少し酸味のあるものです。

数年前にステーキ屋さんで食べて以来、
いろいろな所で見かけるようになりました。

本来はお肉向けのソースですが、
魚にもよく合うので、
白身魚のみならず、ちょっと癖のある、
カツオなどにも合わせて楽しんでおります。

10月も明日で終了。
年末に向けてのカウントダウンが始まりました。
風邪などひかぬよう、乗り切りましょう！


今月もレッスンにお越しくださり、
ありがとうございました。