昨日はずいぶんと涼しくて、
季節が急に進んだ気がしますね。
残暑があまりにも続きましたので、
もう暑い日が無い事を願うばかりです。

来週始まる【BREAD&DELI】レッスン。
10月のメインのパンは、
「平焼きのメロンパン」です。

　　　　

頭を押さえて、平らに焼き上げるこのメロンパン。
スタンダードな物と、食感がすこし変わります。
トッピング生地には、アールグレイの茶葉を配合し、
薫り高く焼きあがるスペシャルなメロンパンになりました。

ご参加の皆様、お楽しみにー