カテゴリ
月別 アーカイブ
- 2025年3月 (1)
- 2024年4月 (8)
- 2024年3月 (8)
- 2024年2月 (11)
- 2024年1月 (8)
- 2023年12月 (10)
- 2023年11月 (9)
- 2023年10月 (13)
- 2023年9月 (9)
- 2023年8月 (12)
- 2023年7月 (16)
- 2023年6月 (13)
- 2023年5月 (13)
- 2023年4月 (10)
- 2023年3月 (9)
- 2023年2月 (8)
- 2023年1月 (11)
- 2022年12月 (14)
- 2022年11月 (17)
- 2022年10月 (11)
- 2022年9月 (9)
- 2022年8月 (14)
- 2022年7月 (15)
- 2022年6月 (16)
- 2022年5月 (14)
- 2022年4月 (16)
- 2022年3月 (16)
- 2022年2月 (8)
- 2022年1月 (10)
- 2021年12月 (12)
- 2021年11月 (15)
- 2021年10月 (18)
- 2021年9月 (20)
- 2021年8月 (21)
- 2021年7月 (15)
- 2021年6月 (17)
- 2021年5月 (18)
- 2021年4月 (20)
- 2021年3月 (19)
- 2021年2月 (15)
- 2021年1月 (11)
- 2020年12月 (15)
- 2020年11月 (18)
- 2020年10月 (17)
- 2020年9月 (17)
- 2020年8月 (16)
- 2020年7月 (21)
- 2020年6月 (20)
- 2020年5月 (19)
- 2020年4月 (17)
- 2020年3月 (13)
- 2020年2月 (14)
- 2020年1月 (8)
- 2019年12月 (14)
- 2019年11月 (11)
- 2019年10月 (16)
- 2019年9月 (12)
- 2019年8月 (16)
- 2019年7月 (14)
- 2019年6月 (12)
- 2019年5月 (14)
- 2019年4月 (11)
- 2019年3月 (12)
- 2019年2月 (10)
- 2019年1月 (10)
- 2018年12月 (15)
- 2018年11月 (20)
- 2018年10月 (19)
- 2018年9月 (14)
- 2018年8月 (19)
- 2018年7月 (13)
- 2018年6月 (11)
- 2018年5月 (11)
- 2018年4月 (13)
- 2018年3月 (6)
最近のエントリー
HOME > 荻山和也のブログ > パンの紹介 > 11月はあんこの塩パン
荻山和也のブログ
11月はあんこの塩パン
11月の「BREAD&DELI」レッスンでは、
あんこの塩パンを作ります。
塩パンと言えば、
数年前に大流行をしたパンです。
今では、様々なアレンジ版が登場。
レッスンでは、粒あんを一緒に巻いて、オーブンへ！
溶けたバターが、粒あんに染み込み、
餡バターになって、焼きあがります。
塩味と甘味がマッチした、
後引くタイプの塩パンです。
ご参加の皆様、お楽しみに！
カテゴリ:
2020年11月 5日 13:12
同じカテゴリの記事
2020/11/04
研究科のホテルブレッド
11月のレッスンが始まりました。 スタートは、研究科。 今月作るのは、 ・ホテルブレッド ・ピスタチオの渦巻き ・ちくわパンとウインナーロール です。 通常の食パンと比べると、 リッチな配合で...
2020/10/28
10月のレッスン終了
昨日は、体験レッスンがありました。 午前と、夜との2回の開催です。 メニューは、 ・ロールパン ・クルミパン ロールパンは、手仕込みで、 クルミパンは成形からのレッスンです。 パン作りに慣...
2020/10/26
10月のレッスンもあとわずか
この週末も「BREAD&DELI」レッスンがありました。 土曜日は、午前の部と夜の部。 日曜日は午前の部の開催です。 写真は今月最後のデリレッスン、 日曜日の様子です。 今月のレッ...
2020/10/14
スタンダードコースのボーロレイ
昨日の夜はスタンダードレッスンがありました。 火曜日クラスの最後のレッスンで、メニューは、 ・ボーロレイ ・カルツォーネ です。 ボーロレイは、ポルトガルのクリスマスのパン。 以前ポルトガルに...
Instagram