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荻山和也の日常: 2022年8月

2022/08/31

サンマを食べる

秋風が吹き、サンマの初水揚げのが話題になっています。 今年もその季節が来ましたね。 塩焼きを食べたくて、いつものお店へ。 ニュースで観た通り、 型は小さくて脂の乗りもやや少ない印象。 ですが、...

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2022/08/30

バッファローチキンを食べる

レシピ作りの参考にと、 先日食べてきた「バッファローチキン」 ご存じの通り、素揚げした骨付きの鶏肉に、 辛いソースで味つけした、アメリカの料理です。 辛くて、酸味があって、 とにかくビールに合...

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2022/08/25

桃のパスタ

先日歌舞伎を見た後に伺ったのは、 歌舞伎座からもほど近いイタリアン、 「Crattini」(クラッティーニ)です。 桃のパスタが有名なこのお店、 最初に提供されたスープは、 ビーツの風味が効い...

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2022/08/24

キッチンツールスタンドを買う

キッチンのコンロ周りをすっきりさせる為、 キッチンツールスタンドを買いました。 もちろん楽天です(笑) 2つのスタンドを並べて置いていますが、 実は違うお店の物。 高さと幅がぴったり合う物を見...

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2022/08/23

歌舞伎座へ行く

8月のレッスンは無事に終了。 月末まで、休暇を満喫しております。 コロナもありますし、遠出の予定はありませんので、 もっぱら近所で楽しむ夏となりそうです。 そんな中、お誘いいただきまして、 「八月...

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2022/08/17

夏もカニを食べる

5月にも食べたカニ。 同じお店が竹芝にもあり、 夏なので海辺に行こうと予約しました。 名物のチリクラブは、揚げパンと一緒に食べると美味。 目の前には浜離宮が見えて、絶好のロケーション。...

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2022/08/08

Brasserie Laitonへ行く

ご近所にできました、 ベーカリー併設のフランス料理屋さん、 「Brasserie Laiton」(ブラッセリーレイトン)へ行ってきました。 ランチはすべてプリフィックスのコース。 今回は前菜2品、...

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2022/08/02

暑い日はタイ料理を食べる。

暑い日はスパイシーなものを食べたくなりますね。 池袋でお気に入りだったお店が、残念ながら閉店してしまい、 その後はなかなか合うお店に出会えませんでした。 ですが、先日これは!というお店を発見しま...

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