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荻山和也の日常: 2022年1月

2022/01/19

花びら餅を食べる

「花びら餅」を知っていますか? 恥ずかしながら、荻山は知りませんでした。 平安時代の宮中における新年行事を、 簡略化したもので、お節料理の1つだそうです。 お餅と味噌餡、甘く煮たごぼう、 ニ...

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2022/01/07

雪国

昨日の雪、すごかったですね。 我が家の周りも、みるみる積もって、 すっかり雪国のようになりました。 滑って転ばぬよう、注意です。 明日から今年のレッスンが始まります。 最初は研究科。 ご...

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2022/01/05

カキとフォアグラ

これまでカキは、生ガキがベスト、 シンプルが一番と、せいぜいレモンを絞るくらいが、 一番おいしいと思っておりました。 そんな先日、コースでカキを食べる機会があり、 メインのお料理がなんと! 「カキ...

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2022/01/04

今年も購入できました。

数年来楽しみにしている、マクドナルドの福袋。 昨年から抽選になったので、 当たればいいなと思っておりましたら、 無事当選。今年も購入できました。 中身はまぁ、必要かと言えば、 特にそんなこともない...

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2022/01/02

新年おめでとうございます!

新年おめでとうございます! お天気も良く、清々しい年明けです。 今年こそ、長いトンネルの先に光が見いだせるような、 そんな一年になる事を、切に願っております。 そろそろ、飛行機に乗って旅に出かけた...

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